Wygląda jak domowy syrop/trunek z czerwonych owoców — coś w stylu malinowo-truskawkowego likieru lub soku. 🌹
Oto prosty przepis:
Domowy czerwony syrop owocowy
Składniki
- 1 kg truskawek lub malin
- 500–700 g cukru
- sok z 1 cytryny
- 250 ml wody
- opcjonalnie: 250–500 ml wódki lub spirytusu (jeśli ma być nalewka)
Przygotowanie
- Owoce umyj i zmiksuj.
- Przełóż do garnka, dodaj wodę i gotuj 10–15 minut.
- Dodaj cukier oraz sok z cytryny.
- Gotuj jeszcze kilka minut, aż cukier się rozpuści.
- Przecedź przez sitko lub gazę.
- Gorący płyn przelej do wyparzonych butelek.
- Jeśli robisz wersję alkoholową — po ostudzeniu dodaj alkohol i wymieszaj.
Przechowywanie
- bez alkoholu: w lodówce do 1–2 tygodni
- z alkoholem: kilka miesięcy
Podawaj schłodzone. 🍓